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电饭煲枣泥蛋糕简单快手食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭煲枣泥蛋糕简单快手方法

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电饭煲枣泥蛋糕简单快手的做法步骤图

这个枣泥蛋糕味道真的很赞,关键是简单快手,好操作。

用料  

鸡蛋 2个
中筋面粉 150克左右
红枣 100克
白糖 40克
红糖 20克
玉米油 50-60毫升
泡打粉 5克
小苏打 3克

煲枣泥蛋糕简单快手的做法  

  1. 红枣去掉枣核,加水浸泡半小时,入锅煮至完全膨胀,水吸收干。红枣记得选用干吃起来就挺甜的枣

    电饭煲枣泥蛋糕简单快手的做法步骤图 第2张
  2. 这一步忘记拍照了,以后补上。把煮膨胀的红枣稍微放凉,然后放入料理机,红糖白糖,鸡蛋,油一起放进去,搅打几次,变成枣泥糊,这个步骤也可以适量加30毫升左右的牛奶(选加),如果加了牛奶,面粉的用量也适当增加30克左右

  3. 接下来就是把搅拌好的红枣糊倒入一个大碗里,加入150克左右的面粉和称好的泡打粉和小苏打,用硅胶刮刀搅拌均匀。这时候的面糊状态应该是提起刮刀,面糊缓慢滴落的状态,面糊的状态不能太稀。

  4. 最后就是电饭煲底部抹油,倒入面糊,开启蛋糕键,半个小时以后,美味的枣泥蛋糕就出锅了,满屋都是蛋糕的香味。

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