红红火火红豆卷做法烹饪大全 地道红红火火红豆卷如何做

🎊🎊加油2020加油🎊🎊

🌸愿看到这条菜谱的亲们都健康喜乐🌸

用料  

红红火火红豆卷的做法  

1. 🌴揉揉揉🌴
   
   中筋或者小麦面粉放入盆里
   加入一丢丢砂糖和酵母用筷子拌匀
   多次少量的加入不烫手的温水
   边倒水边用筷子搅动
   搅成棉絮状就下手揉揉揉
   揉成团用东西把面团盖住
   然后放到温暖的地方发酵
   等面团发酵的时间去弄一下红豆吧😉↓↓

2. 🌴红豆🌴
   
   用清水洗净放冰箱泡一晚
   Ps:红豆会吸水，水可以多放点

3. 🌴煮🌴
   
   第二天把泡红豆的水倒掉
   把红豆再清洗干净
   红豆倒入电饭煲加同等份量的水
   按煮饭键，水收干就可以了

4. 🌴炒🌴
   
   把煮好的红豆倒入不粘锅
   加入玉米油----我放了炒菜的量，砂糖拌匀
   然后开小火不断翻炒
   火不要开太大，炒过火就发苦了
   炒到什么程度可以呢？
   麻烦看看下面视频
   或者按自己喜好来炒干湿程度
   Ps:太干很难铺开……
   另外最好炒完别放太久不然更干
   ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

5. 🌴就这样🌴

6. 🌴就绪🌴
   
   把发酵好的面团拿出来揉揉揉排气
   然后擀开不要太薄喔
   铺上炒好的红豆泥
   然后卷起来（这步忘记拍照了）
   切成3-4厘米的长度
   可以直接蒸或者两个叠起来做花卷
   把做好的花卷或者直接切好的馒头
   放到刷了油的碟子或者蒸屉蒸

7. 🌴最后🌴
   
   冷水下锅
   大火水开后转中火
   保持水一直是噗噜噗噜滚的状态
   蒸20分钟关火闷5分钟
   
   
   总结:除了不好看没别的缺点了😋