用料
大米 | 1碗 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 0.5个 |
盐 | 适量 |
葡萄干 | 50克 |
羊肉 | 150克 |
食用油 | 少量 |
懒人抓饭的做法
羊肉切成大拇指粗细的条。(条比较好熟)
也可以用羊排来做,方法一样。胡萝卜切条备用。
葡萄干洗净备用。
洋葱,不要切的太小。
锅里加油,比平时炒菜稍多一些。
放入羊肉,加调料,盐,炒至七八成熟。调料我钟爱王XX十三香。
然后加入洋葱,炒出葱香。准备移入电饭锅。电饭锅先铺一层胡萝卜,然后放上上一步炒好的羊肉。
羊肉上放上剩余的胡萝卜。
洗一碗米。
将米平铺放入电饭锅,加入水。
米水比我用的1:1.2,软硬合适。
再加少量食用油!菜籽油或葵花籽油都行!蒸煮!等待自动跳锅!
锅跳后再闷一会儿。开锅一阵香!
翻搅后即可盛出!
抽空再烧个奶茶!
再来两个凉菜!
把上面切剩下的半个洋葱利用掉了!
小贴士
羊肉要带点肥的,太瘦了不香!
羊排羊腿都行!
需要奶茶做法的留言告知,很简单的!