不自己做,你简直不知道排骨汤有这么好吃
用料
排骨 | 500g |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1个 |
红薯粉条 | 适量 |
木耳 | 适量 |
水果玉米 | 2个 |
冬瓜 | 适量 |
海带 | 适量 |
土豆玉米炖排骨汤的做法
生排骨入凉水中,加入适量料酒,开火煮沸,这步是为了把排骨中血水煮出来,煮沸后五分钟关火捞出,所有时蔬切成大块,粉条木耳,入凉水泡软
捞出排骨后放入高压锅,下土豆块,红萝卜块,玉米切段下入,放入干辣椒,记得把黄色的籽取出,切葱段,姜片放入,去腥提鲜,加入没过食材的水,加入适量盐,千万在这个时候别加鸡精,味精。使用高压锅压30分钟,(记得从高压锅气阀开始转动,算时间)
待时间到,等高压锅完全放完气后,把冬瓜,木耳,海带等一些好煮的时蔬下进去,再不盖盖煮熟,期间另起一锅,煮软粉条,再放到凉水中
所有食材准备就绪啦,记得用大碗吃哦!先把粉条从凉水中捞出,铺在碗底,再捞入排骨和玉米,最后放上蔬菜,再撒上一层香菜碎,葱碎,热汤一浇!
太棒了!
小贴士
最后,记得不够盐的自己再加盐,吃辣椒的可以再加一点油泼辣子,在盛到碗里的时候再根据自己的口味去调盐和鸡精。可以配烧饼吃!
还有:因为太好吃,不想拍照,导致就拍了一张皂片……