预热圣诞大餐-惠灵顿牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的预热圣诞大餐-惠灵顿牛肉方法

这块牛里脊长得好像鸡，于是我把它包成了一个鸡的形状。

用料  

预热圣诞大餐-惠灵顿牛肉的做法  

1. 懒，网上买个牛里脊，特么切的圆不圆方不方的，差评！用海盐和黑胡椒给它按摩按摩按摩，腌制半小时。

2. 锅子烧化黄油，牛里脊进去煎到没面都发白。捞出吸去油脂。

3. 倒出余油，蘑菇和杏仁片打碎，进锅翻炒，

4. 加少许盐、迷迭香、白葡萄酒炖煮

5. 直到汤汁浓缩。

6. 保鲜膜上铺意式火腿，

7. 蘑菇泥抹上去，压平。

8. 牛肉放上去，包起来。冷藏。

9. 小心揭掉保鲜膜。

10. 这时擀平一张酥皮，把牛里脊整个包入，不留缝隙。包出一个三角形。剩余的酥皮我用刀切切，做了个格纹。

11. 烤箱预热200度。25分钟。趁热切开吃。

小贴士

整张酥皮可以自己做，也可以去麦德龙买。