宝宝最爱💗红枣溶豆食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝最爱💗红枣溶豆方法

宝宝长大点需要各种营养，外面买的宝宝辅食又贵又少，想想还是自己学做吧！好吃又健康！

用料  

宝宝最爱💗红枣溶豆的做法  

1. 取蛋清，放冷冻室冻到起冰沙

2. 红枣洗净去核备用

3. 红枣加入等量的水搅打细腻，30克红枣加30克水，搅打细腻，如果实在太干就分多次少量加水搅打。

4. 过筛，只取30克

5. 加入30克奶粉，搅拌均匀，刚开始很干，多搅拌一会就好了！

6. 成为这种糊状，再次过筛，如果够细腻，也可以不过筛，但是红枣必须过筛！过筛好备用。

7. 称好玉米淀粉备用

8. 蛋清里挤入柠檬汁

9. 用打蛋器高速搅打到有纹路，加入玉米淀粉，用打蛋器压压粉，避免飞粉。再次用打蛋器低速搅打均匀。

10. 搅打到提起打蛋器有短尖角

11. 取三分之一蛋清加入红枣泥，翻拌均匀

12. 翻拌均匀后倒入蛋白糊里继续翻拌均匀

13. 翻拌到完全融合，准备好裱花嘴和裱花袋

14. 装入裱花袋，挤入铺好油纸的烤盘

15. 烤箱提前上下火110°预热10分钟，放入烤盘，上下火110°烤50分钟

16. 烤好出炉

17. 红枣味很浓很甜

18. 非常酥脆，一捏就碎，晾凉后马上装进罐子里，避免软化！

小贴士

蛋清一定要打发到位，我这个不太到位，纹路不太清晰。因为我只做过三四次这种溶豆，还不太会打蛋清，请见谅！