软皮肉松饼 不开酥 软酥软酥的详细做法，软皮肉松饼 不开酥 软酥软酥做法技巧

主要是分享饼皮配方，来自油管彩虹小厨频道。不开酥的饼皮，成品软酥软酥的 低油可口 决定以后蛋黄酥的皮也这么做！哈哈

馅料可以随意，红豆，绿豆，蛋黄肉松......
馅料每一个是25克

用料  

软皮肉松饼 不开酥 软酥软酥的做法  

1. 面团原料丢进面包机揉成一个光滑油润的面团，软软的不粘手。醒面15分钟。

2. 连擀带拉扯成一个20*30厘米的大片。我觉得擀的更长成20*40更好。表面用刷子或者手涂上薄薄一层食用油。

3. 从下到上卷起来。

4. 平均切成十份

5. 拿一个出来，拍扁了

6. 擀成片儿。我手残，尽量擀圆一点好包。

7. 包馅。随便怎么包，封口封严实了就行。一共十个，好好放在烤盘上。烤箱预热190度。

8. 进去20-25分钟。表面有点金黄色就好了！温热时候就可以吃。软酥软酥的！

小贴士

要醒面
面皮擀的大最后层次会更多
油不要涂太多 薄薄一层就好