用料
鸡胸肉 | 1块 |
姜 | 2片 |
糖 | 30克 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
辣椒面 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
烤鸡丝干的做法
姜片和鸡胸肉开水煮15分钟。
凉凉后撕细丝。越细越好。
加入糖,五香粉,孜然粉,辣椒粉,生抽,蚝油,番茄酱。
将鸡丝和调料拌匀。
放入有锡箔纸的烤盘上。
烤箱预热160度,烘烤20分钟后,翻翻再烤10分钟。(只有不糊,烤干的口感好些)
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