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用料
| 中筋面粉 | 510g |
| 盐 | 4g |
| 细砂糖 | 36g |
| 水 | 216g |
| 玉米油 | 88g |
| 红糖（内陷） | 120g |
红糖脆饼的做法
把材料加入和面机（水根据面粉吸水情况加减）
![红糖脆饼的做法步骤图，红糖脆饼怎么做好吃 第2张]( "红糖脆饼的做法步骤图，红糖脆饼怎么做好吃 第2张")
和至面团稍微光滑即可
![红糖脆饼的做法步骤图，红糖脆饼怎么做好吃 第3张]( "红糖脆饼的做法步骤图，红糖脆饼怎么做好吃 第3张")
盖保鲜膜松弛15分钟，将面团分成几个等份的圆球
![红糖脆饼的做法步骤图，红糖脆饼怎么做好吃 第4张]( "红糖脆饼的做法步骤图，红糖脆饼怎么做好吃 第4张")
取其中一个面团压扁擀圆，包入准备好的红糖
![红糖脆饼的做法步骤图，红糖脆饼怎么做好吃 第5张]( "红糖脆饼的做法步骤图，红糖脆饼怎么做好吃 第5张")
收口捏紧朝下盖保鲜膜再松弛15分钟
![红糖脆饼的做法步骤图，红糖脆饼怎么做好吃 第6张]( "红糖脆饼的做法步骤图，红糖脆饼怎么做好吃 第6张")
用擀面杖将面团撑开成椭圆形，尽量薄一点，稍微有点红糖透出来也不要紧，反而更有口感和卖相
![红糖脆饼的做法步骤图，红糖脆饼怎么做好吃 第7张]( "红糖脆饼的做法步骤图，红糖脆饼怎么做好吃 第7张")
烤箱提前预热，放入烤箱210度，烘烤5-8分钟，鼓起上色就好
![红糖脆饼的做法步骤图，红糖脆饼怎么做好吃 第8张]( "红糖脆饼的做法步骤图，红糖脆饼怎么做好吃 第8张")
香脆掉渣的红糖脆饼就做好了
![红糖脆饼的做法步骤图，红糖脆饼怎么做好吃 第9张]( "红糖脆饼的做法步骤图，红糖脆饼怎么做好吃 第9张")
小贴士
最后擀的时候不要擀太用力 破皮的话会爆糖哦