医院回来血糖超标,郁闷。少油少盐少胆固醇。吃啥?突发奇想把家里腌好的鸡胸和鸡翅,再放上各式青菜蘑菇烤一锅。省事!
用料
平菇 | 250克 |
香菇 | 150克 |
彩椒 | 一个 |
西兰花 | 1/4个 |
盐 | 2克 |
辣椒粉 | 随意 |
孜然 | 随意 |
懒人烤箱菜的做法
前一晚腌的鸡翅,最简单的佐料。四五瓣蒜拍成末,盐,两片姜和一勺料酒
烤盘里先放一点油免得鸡翅粘底,把鸡翅放进去先烤20分钟,上下火180度。蒜末可以铺在鸡翅上。
放进去准备好的蔬菜和蘑菇一起烤,鸡胸肉也可以一起放。中间看着点时不时拿筷子搅和匀。
烤差不多看蘑菇都软了,撒盐和辣椒孜然。
颜色漂亮,味道又好。少油少盐。吃吧。自己吃的鸡胸肉,照片是给儿子的夜宵版,油也多一些。