秋日罂粟花如何做才美味，怎么做秋日罂粟花简单又好吃

俗语说，没有什么不开心是一个蛋糕填不平的，如果有那就吃两个；而我的这场意难平则是被一款名为『罂栗花』的秋冬日限定甜点给填满的。

用料  

秋日罂粟花的做法  

1. 准备好戚风蛋糕胚的原料

2. 搅拌缸中倒入水、鸡蛋、港式戚风蛋糕预拌粉一起搅拌

3. 将牛奶倒入锅中加热

4. 冲入可可粉中搅拌均匀

5. 取少量搅拌好的面糊倒入拌匀的可可粉面糊，搅拌均匀

6. 全部加入搅拌缸中继续搅打

7. 加入色拉油搅拌均匀，面糊呈流体状即可

8. 倒入烤盘中，用抹刀抹平，轻震两下后放入烤箱烘烤15分钟，上火200℃下火160℃

9. 制作蓝莓库利：锅中倒入蓝莓果泥

10. 加热到40℃，加入糖和NH果胶复配增稠剂

11. 加入君度酒60°vol.，搅拌均匀即可

12. 煮好的蓝莓库利挤入模具中

13. 放入一个烘烤好的戚风蛋糕胚，后放入冰箱冷冻

14. 制作栗子慕斯：准备好慕斯原料

15. 蛋白倒入缸中，进行打发

16. 锅中倒入水、砂糖、海藻糖煮到120℃

17. 煮好的糖浆倒入略微打发的蛋白中，然后继续把蛋白打发直到冷却

18. 锅中倒入牛奶加热

19. 接着加入备用的吉利丁，搅拌至吉利丁融解在牛奶中

20. 倒入栗子泥中，搅拌均匀

21. 打好的蛋白霜和栗子泥进行混合均匀

22. 加入40°的朗姆酒，搅拌均匀

23. 加入打发淡奶油，搅拌均匀

24. 挤入模具中，并在模具内放入冷冻好的蓝莓库利

25. 再挤上栗子慕斯，放上一个蛋糕胚后放入冰箱冷冻

26. 制作栗子装饰馅：准备好原料

27. 将栗子泥、黄油放入缸中，搅拌均匀

28. 加入栗子抹酱搅拌均匀

29. 将搅拌好的栗子馅盛入碗中倒入朗姆酒搅拌均匀

30. 装饰：将做好的蛋糕体放上装饰台，插上一根牙签

31. 挤上做好的栗子装饰馅

32. 底部沾上一层装饰脆片

33. 放在纸托盘上，用栗子和金箔、logo插件进行装饰

34. 就这么简单，层次不复杂、步骤不繁复，一款好吃又好看的罂栗花就完成了！

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