假烧鹅（脆皮大肠）食谱大全及做法，烹饪好吃的假烧鹅（脆皮大肠）方法

用料  

假烧鹅（脆皮大肠）的做法  

1. 大肠翻过来，去肥油淋巴之后清水洗两次。
   下一大勺盐和水，搓2分种，过滤沥干
   下啤酒和盐，搓两分钟，过滤沥干
   下面粉和料酒，搓3分钟。过滤沥干。
   清水清洗三遍。

2. 姜和葱放水，过河10分钟，清洗沥干。
   卤水卤1小时到软。
   

3. 肠中放筷子 风干（我用烤箱风干功能）1.5小时。

4. 肠中放葱和九层塔，放油锅里小火炸至上色。
   沥干斩件。