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马卡龙 最容易版食谱大全及做法,烹饪好吃的马卡龙 最容易版方法

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马卡龙       最容易版的做法步骤图

很好吃

用料  

蛋白 40g
杏仁 50g
白砂糖 40g
可可粉 8g-10g
糖粉 60g

马卡龙 最容易版的做法  

  1. 杏仁粉过筛,加入可可粉,糖粉再过筛一遍

  2. 蛋白分次加入白砂糖,打至干性发泡

  3. 分次将分类筛入到蛋白中混合

  4. 面糊装入祷花袋,用圆口祷花嘴在烤盘上挤出直径约2厘米圆形,晾干呈表面结皮

  5. 烤箱预热200度,烤到裙边达到满意程度,将温度调到140度,再烤10分钟

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