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空气炸锅日式生吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的空气炸锅日式生吐司方法

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空气炸锅日式生吐司的做法步骤图

450g面团 2个三能屋诺un15000 230g吐司模具 飞利浦4.5L空气炸锅HD9741 刚好可以放一个230g的吐司盒

用料  

a料
高粉 250g
细砂糖 25克
鲜奶 160克
淡奶油 25克
全蛋液 25g
b料
3克
酵母 3克
黄油 20克

空气炸锅日式生吐司的做法  

  1. a料加入厨师机1档混合 4档6分钟揉到出厚膜 拆掉搅拌桨 放入冰箱冷藏一小时

  2. 拿出面团,加入b料,1档混合,4档揉6分钟,室温发酵1小时(发酵到两倍大)

  3. 切成6等份,拉出光面,整形,分别排入两个吐司盒。箱开40度1分钟,关掉蒸箱,放入吐司盒,发酵1小时(8分满)

  4. 155度烤20分钟

    空气炸锅日式生吐司的做法步骤图 第2张

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