用料
| A.面团 | |
| 王后高筋面粉 | 300克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 温水 | 130克 |
| 盐 | 5克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 蛋清(2只量) | 45-50克 |
| 黄油 | 30克 |
| 酵母 | 4克 |
| B.装饰 | |
| 白芝麻 | 少许 |
| 色拉 | 适量 |
| 烤肠 | 7根 |
| 生菜 | 7片 |
| 蛋液 | 1只 |
热狗餐包的做法
面团用面包机揉一小时后排气整成光滑的面团，再分7个小面团，一个小面团82克左右；
取一份压扁擀长；
再卷成长条卷；
放入餐包纸中放入烤箱进行发酵；
放入烤箱35°发酵，大概25—30分钟就可以发成二倍大；
发酵好取出后，烤箱180°预热；
这时间刚好涂鸡蛋液，撒芝麻；
放入烤箱170°烘烤20分钟；
照顾好烤箱，不要把餐包烤黑咯；
完美烤色得细心照看；
接着烤肠放入烤箱180°烤5—8分钟也烤好了；
餐包冷透用面包刀切开，不需要切到底；
涂上色拉，放一片清洗好的生菜，加上烤好的烤肠，再挤点色拉，有颜值的热狗餐包做好了！给娃早餐吃吧OK！👌👌👌
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