别人家的小宝贝都有肉松吃了,只有我家西西还在吃菜泥,这不行啊✋,盘它!
用料
鸡胸肉 | 400g |
柠檬 | 1个 |
婴儿宝宝辅食零添加面包机鸡肉松的做法
鸡胸肉一块切片
鸡胸肉去脂肪去筋膜切片,一层鸡胸肉一层柠檬片,腌二十分钟即可(图片是忙于带娃腌久了,鸡胸肉都开始泛白了)
冷水下锅煮开起白沫后关火捞出(4/5这两步当时没拍,为了给大家参考找的网上的,我这两步没加柠檬)
捞出再加凉水大火煮开中小火煮25分钟(要熟透,看其他人也有高压锅压)
捞出沥水放凉(四月初的北京,窗口十分钟就放凉了)装保鲜袋,擀面杖擀扁,保鲜袋小就分几次装、擀,我就是一次放太多挤出来了
擀完手捻开点装进面包桶,图是擀完稍微捻一下的效果,感觉擀完就可以吃了😂
面包机选肉松模式,我这只放了200g,边上的都甩不进
两盒半
特写
西崽崽一周的肉肉(最香的时候是擀面杖擀的那会,做完香味已经没了,预感娃不会吃了)😂,下次直接做肉泥吧
小贴士
肉熟透是关键
面包机比自己用锅炒干成功率高
下次试着加点核桃油