这个配方来自于小红书作者:芸芸子。做出来的面包非常柔软,内部结构类似于手撕面包可以分层。
配方只做记录,烤箱版的具体操作步骤请找原视频。
用料
高筋面粉 | 300克 |
白糖 | 15克 |
耐高糖酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
奶粉 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
蜂蜜 | 15g |
牛奶 | 170克 |
软化黄油 | 15克 |
柔软的牛奶面包卷~懒人面包机版的做法
牛奶用170g,用水减少20g。
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