用料
牛腩 | 500克 |
姜 | 五片 |
花椒 | 五六粒粒 |
香叶 | 三片片 |
料酒 | 少许勺 |
盐 | 少许克 |
冰糖 | 两粒克 |
牛腩汤半成品制作过程的做法
清洗干净牛腩
准备好葱姜蒜干辣椒
热油下调味料炸香
下入牛腩翻炒,分别加入料酒,生抽,老抽,冰糖,香叶,胡椒粉炒匀加适量啤酒漫过牛腩大火烧开,转小火炖一个小时
小火炖
出锅
小贴士
注意小火慢炖
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