清炖江团如何做才美味，怎么做清炖江团简单又好吃

我麻麻最近狂减肥 每天还要保证肉摄入 喊着要吃鱼 本来想弄酸菜鱼 结果我麻麻嘴刁的要吃清炖鱼 orz 不满足你还能咋呢！

用料  

清炖江团的做法  

1. 江团微波炉解冻 用厨房纸擦干或者带眼儿的盆沥干

2. 锅中大火热油 然后小火放入鱼 煎至两面微黄

3. 煮锅大火热水 沸腾时放入葱姜蒜 将煎好的鱼放入锅中

4. 煮锅大火煮5分钟 撇浮沫 再小火煮40-50分钟 煮好之后加入盐和鸡精 香菜 煮好的鱼汤味超级鲜

小贴士

撇沫很重要 祛油+提色
煎鱼小心被烫到
葱姜蒜都为了祛腥 适量就好