莲蓉鱼胶牛奶冻做法烹饪大全 地道莲蓉鱼胶牛奶冻如何做

夏天到了，天气也越来越热，为了你爱的家人，你的孩子们，亲手做一些纯天然无添加的甜点吧。冰冰凉凉，淡淡地香甜，吃着美味，又能变漂亮，真是一举多得的好Dessert 👍😋

用料  

莲蓉鱼胶牛奶冻的做法  

1. 莲子热水泡发半小时

2. 400ml热水煮莲子1小时。

3. 莲子软糯，用勺子碾碎。

4. 加入冰糖再煮10分钟。

5. 泡发好的鱼胶解冻

6. 如果有事先做好的鱼胶冻，就更方便了。（前面有鱼胶冻的制做方法）

7. 鱼胶切条。

8. 加入全脂牛奶

9. 鱼胶+750毫升牛奶，大中火蒸2小时。

10. 加入冰糖莲蓉，再蒸10分钟。

11. 分装入小盅，凉了以后，封上薄膜放入冰箱冷藏10小时。

12. 点缀一些可以食用的花，作为装饰，玫瑰，紫藤，苦菊等😄 漂亮的莲蓉花胶牛奶冻就完成啦✅

13. 完全不腥的鱼胶，莲子软糯，淡淡地香甜。养心安神，滋阴美容，夏日祛火，补充胶原必备。

小贴士

如果事先做好鱼胶冻，可以节省很多时间。牛奶用全脂的比较好。可以随意添加一些莓类的水果。蓝莓，草莓🍓，树莓等。