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君之牛奶布丁(不需要烤箱,零失败)的详细做法,君之牛奶布丁(不需要烤箱,零失败)做法技巧

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君之牛奶布丁(不需要烤箱,零失败)的做法图解 做法步骤

君之牛奶布丁的这个配方是我做了这多配方里,口感最丝滑,入口即化并比较清爽的淡淡奶香味的布丁了。 和我在一家五星店里的自助餐的布丁口感一样。 孩子们都比较喜欢的一款小甜品,简单方便,成功率100%。

用料  

全脂牛奶 200克
淡奶油 100克
糖粉 30克
吉利丁片 5克
纯净水 30克(用于软化吉利丁片)

君之牛奶布丁(不需要烤箱,零失败)的做法  

  1. 准备好食材。

    君之牛奶布丁(不需要烤箱,零失败)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 称好重。

    君之牛奶布丁(不需要烤箱,零失败)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将30克的纯净水倒入吉利丁片里,软化一下,再隔水加热将吉利丁片全部化成液体状。

    君之牛奶布丁(不需要烤箱,零失败)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 比较融合的液态的吉利丁。

    君之牛奶布丁(不需要烤箱,零失败)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 将糖粉、牛奶、淡奶油混合搅匀

    君之牛奶布丁(不需要烤箱,零失败)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 将融化的吉利丁水倒入混合的牛奶液中,搅匀。

    君之牛奶布丁(不需要烤箱,零失败)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 将混合好的液体进行两次过筛过滤。

    君之牛奶布丁(不需要烤箱,零失败)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 这是我准备的兔子模具。

    君之牛奶布丁(不需要烤箱,零失败)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 倒入模具。兔子模具需要冷藏一夜,这样好脱模。普通杯子放入冰箱冷藏4个小时即可。

    君之牛奶布丁(不需要烤箱,零失败)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 做一个简单的杯子布丁。

    君之牛奶布丁(不需要烤箱,零失败)的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 兔子布丁成品好可爱,嫩嫩滑滑的。🥳

    君之牛奶布丁(不需要烤箱,零失败)的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 性感的大屁股😍,完美!🤗

    君之牛奶布丁(不需要烤箱,零失败)的做法图解 做法步骤 第13张

小贴士

1.吉利丁或粉的量必须够,否则凝固不了,脱模容易碎。

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