配方是抖音学的,我只是整理一下,第一次做了抹茶口味的,味道不好,这次做了巧克力的,味道很好,所以分享给大家,这是这个只需三步就能做好的甜点。
用料
棉花糖 | 80克 |
牛奶 | 240克 |
黑巧克力 | 50克 |
棉花糖布丁的做法
锅中放入牛奶和棉花糖,开中小火加热,并不停搅拌至棉花糖融化。
棉花糖融化后放入巧克力继续搅拌,直至完全融化。
把混合液过筛放入容器中,晾凉后放入冰箱冷藏至凝固即可。
小贴士
1.离火前都要不停搅拌且不能用大火防止糖分焦化
2.棉花糖很甜适合和黑巧克力搭配可以平衡甜度
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