豆浆白菜鸡肉锅做法烹饪大全 地道豆浆白菜鸡肉锅如何做

快。鲜。暖。

用料  

豆浆白菜鸡肉锅的做法  

1. 鸡腿肉切小块。姜切片。高丽菜切片

2. 煎鸡腿到出油。姜下。高丽菜下。炒到菜略软。

3. 下高汤到煮滚

4. 把做法3移到砂锅里

5. 倒豆浆煮五分钟。下盐胡椒粉

小贴士

豆浆一定最后下。不然就是黑暗料理了。会蛋白质凝固的。
假高汤：我熬了一些鸡油放着。做家高汤的时候，就烧一锅清水，挖一坨鸡油，一匙鸡精。就是假高汤了。一碗鸡油可以用很久。