用料
南杏仁 | 3大勺 |
北杏仁 | 1小勺 |
清水 | 1200ml |
冰糖 | 适量 |
奶粉 | 2大勺 |
琼脂 | 10g |
杏仁豆腐-豆浆机的做法
南北杏用自来水浸泡一晚
琼脂洗净用200ml清水浸泡半小时
将泡好的杏仁跟琼脂放进豆浆机,倒入1000ml清水,冰糖,启动豆浆机
打好杏仁露后过滤一次。如果喜欢口感细腻的话可以再过滤一次。
在过滤好的杏仁露里加两勺奶粉,搅拌均匀,量凉
量凉的杏仁露放进冰箱冷藏一晚
听说这个季节的杏仁豆腐跟桂花酱很配哟!
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