冰糖炖柠檬（川贝陈皮粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰糖炖柠檬（川贝陈皮粉）方法

大保健系列哈哈~

用料  

冰糖炖柠檬（川贝陈皮粉）的做法  

1. 柠檬冲洗干净，用盐搓洗外皮，然后清水浸泡半个钟拿出来用厨房纸擦干（全程无水无油，一定要擦干，容器也是无水无油）

2. 切片去核，放进锅里.（不要切太薄，很容易炖烂了）

3. 铺上冰糖，开炖

4. 搅拌一下，炖它

5. 搅拌一下，炖它

6. 糖色出来了，比较粘稠

7. 加上川贝粉陈皮粉，搅拌搅拌再炖多5分钟就OK了，放凉了就可以装瓶冷藏~（提前准备好无油无水的玻璃瓶，我是用开水烫煮之后晾干）

小贴士

1. 我用的电饭锅，量也不多，全程大概是3个钟左右（期间多次搅拌）. 如果是隔水炖，大概要8个钟左右
2. 如果不加陈皮粉川贝粉，可以忽略最后一步
3. 放凉之后会变浓稠，所以在流动性比较好的时候关火就行了~