用料
牛奶 | 大概100ml |
咖啡粉 | 4小勺 |
开水 | |
糖 | 半小勺 |
香醇手打拉花拿铁咖啡的做法
牛奶加热,不要热滚开。
速溶咖啡粉加入杯中,加入开水,搅拌均匀,咖啡液体的量大概是1/3杯子的量。加入半小勺砂糖,搅拌均匀。
牛奶加入奶泡杯中,用打奶器打奶泡。要注意牛奶液面没过打奶器的头。
左手拿咖啡杯稍微倾斜,右手拿打发过的牛奶,将牛奶冲入咖啡中。一开始将牛奶绕一圈冲入咖啡中,然后定点在咖啡靠中下的位置,开始晃动右手腕,同时左手的咖啡杯从倾斜位置满满复原成水平位置。最后拉花的咖啡出来了。
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