用料
丰水梨 | |
红酒 | |
冰糖 |
冰镇红酒梨的做法
梨子去皮,对切开来,去核2、放碗里,加水(水没过梨就可以了,一会这个水还要跟红酒一起浸泡梨的,所以水多点会让梨完全浸在在红酒里,这样浸出的色泽更完整)
加冰糖,蒸20分钟左右
放凉,加红酒(酒的浓度可以根据口味自己调节)
放密封盒里冰镇一晚,切片食用
小贴士
红酒是允许糖尿病患者饮用的唯一酒类,含有丰富的
B族维生素,复合泛酸,会促进糖的分解,还防血管老化。作为碱性酒精性饮品,红酒可以中和人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。
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