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奶茶配方大全贡茶配方大珍珠煮法优闲狐说专用培训机构的做法步骤图

【又称粉圆,琥珀,源自台湾,主要成分为木薯粉,常用珍珠煮后直径为0.7毫米。】

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用料  

珍珠 100
1000

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  1. 先将水煮开

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  2. 水煮开后倒入珍珠,边倒边搅,直至珍珠浮出水面后将火调至中档,加盖煮15分钟,煮制过程中需要不时搅拌:

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  3. 时间到后,关火计时15分钟

  4. 时间到后将珍珠滤出,用凉水冲洗降温

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  5. 6,倒入容器加果糖搅拌均匀即可使用

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小贴士

注:刚煮好的各类辅料需先冷却后再放入冰箱冷藏

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