夏日小甜点如何做才美味，怎么做夏日小甜点简单又好吃

午后，配上一杯果汁，一盘甜点，抚摸着猫，看着窗外明媚的阳光，十分惬意。

用料  

夏日小甜点的做法  

1. 巧克力香蕉豆腐布丁
   1.将香蕉、豆腐、糖、可可粉、豆奶和肉桂粉放在搅拌器里盖好，搅拌到浓稠。
   
   2.分别倒进几个盘子里，放冰箱冷藏1小时后即可品尝。
   
   3.只需5分钟，人人喜欢又不会担心热量问题的甜点就完成了！

2. 抹茶栗子芝士蛋糕
   1.栗子去皮煮熟，切成大的粗粒，备用。
   2.把消化饼干放在保鲜袋内用擀面杖压碎，融解黄油跟饼干碎混合均匀，压紧在模具底，放入冰箱冷藏，备用。
   3.把奶油奶酪、50ml纯牛奶、奶油、细砂糖放入一个干净的大碗内，隔热水融解奶油奶酪

3. 抹茶巧克力蛋糕卷
   1.分离蛋黄和蛋清，分别用容器盛放。
   2.白糖加入蛋黄搅拌均匀。
   3.牛奶，植物油倒入蛋黄液中搅拌均匀。
   4.将面粉过筛后倒入蛋黄液中，搅拌均匀后的原液用湿布盖起来备用。
   5.蛋清分三次分别入主料中的白糖打发；打到蛋清泡发，有立起的尖角为好。
   6.将打发好的蛋清，分三次放入搅拌好的原液中，以上下翻动的方式来拌均匀。
   7.倒入烤盘中，用力震出气泡。
   8.烤好的蛋糕放凉脱膜，撕去油纸，再将蛋糕坯翻到正面，底下垫上油纸备用。
   9.取2块抹茶巧克力，热熔成巧克力液，没有工具笔，就直接倒到蛋糕坯上了，用抹刀将巧克力抹匀。
   10.将蛋糕卷成卷，放冰箱冷藏1小时以上定型，1小时后，取出定型后的蛋糕卷，切成小块食用。

4. DIY布朗尼蛋糕
   1.黄油85g+黑巧克力85g入容器,隔水加热至融化,加细砂糖60g拌至顺滑;
   2.2个全蛋加1中,边加边搅拌均匀,分次筛入70g低筋粉,上下翻拌至不见粉;
   3.拌好的蛋糕糊倒入烤盘,表面撒核桃仁,烤箱180°预热,25-30min表面变硬脆,降至170°牙签插入不会沾黏即可.

5. 牛奶小方
   1.材料：牛奶：140克、淡奶油：100克、椰浆：60克、细砂糖：35克、鱼胶粉：10克、冷水：40克、椰蓉：适量
   2.器皿里放张保鲜膜待用
   3.鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用
   4.牛奶，淡奶油，椰浆和糖一起隔热水搅拌至糖融化
   5.泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化后倒入椰浆奶油混合物里一起拌均匀
   6.拌好倒入器皿里放冷藏冰箱冻1小时样子，凝固了即可
   7.凝固后取出切成方形，外面裹层椰蓉即可食用。

小贴士

注意火候