用料
淡奶油 | 400克 |
牛奶 | 250克 |
80%黑巧克力 | 100克 |
绵白糖 | 20克 |
可可粉(可替换) | 20克 |
黄油 | 30克 |
制作: | 6-8个 |
梦龙无脆皮:巧克力雪糕的做法
准备所需用料。
把牛奶,淡奶油,糖,黄油同步放入奶锅(中小火),之后放可可粉,在之后放巧克力。
准备好模具。(原料降温后放入)
倒入模具,微震出气泡。
完全凉透,盖好盒盖送入冷冻。(4-6小时)
取出脱模。
小贴士
因可可粉选错品牌,大错特错不该用某钻的,因为口感稍有影响。(可替换或取消)
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