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🔥软软糯糯的山药绿豆糕,无难度小甜品❗❗食谱大全及做法,烹饪好吃的🔥软软糯糯的山药绿豆糕,无难度小甜品❗❗方法

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🔥软软糯糯的山药绿豆糕,无难度小甜品❗❗的做法步骤图

买了点山药,做点山药糕吧,挺简单而且很好吃,过程也不复杂。

用料  

山药去皮 400克
白糖 10克
绿豆 80克

🔥软软糯糯的山药绿豆糕,无难度小甜品❗❗的做法  

  1. 提前一晚泡绿豆,这样煮起来会快一点。

    🔥软软糯糯的山药绿豆糕,无难度小甜品❗❗的做法步骤图 第2张
  2. 山药400克削皮熟,重量是削皮后的净重。

    🔥软软糯糯的山药绿豆糕,无难度小甜品❗❗的做法步骤图 第3张
  3. 清水煮熟绿豆捞出备用。

    🔥软软糯糯的山药绿豆糕,无难度小甜品❗❗的做法步骤图 第4张
  4. 熟的程度是手指搓一下就会碎,这样就是煮好了。

    🔥软软糯糯的山药绿豆糕,无难度小甜品❗❗的做法步骤图 第5张
  5. 煮好的绿豆加10克白糖小火翻炒。喜欢甜的适量多加一点糖,我不喜欢很甜,糖放的比较少。

    🔥软软糯糯的山药绿豆糕,无难度小甜品❗❗的做法步骤图 第6张
  6. 炒到绿豆干爽无水分即可。

    🔥软软糯糯的山药绿豆糕,无难度小甜品❗❗的做法步骤图 第7张
  7. 蒸好的山药压成泥。

    🔥软软糯糯的山药绿豆糕,无难度小甜品❗❗的做法步骤图 第8张
  8. 加入绿豆翻拌均匀。也可以这会尝一下甜度,不够再加点。

    🔥软软糯糯的山药绿豆糕,无难度小甜品❗❗的做法步骤图 第9张
  9. 模具里刷油,山药绿豆泥装进模具里,压出花纹。如果没有模具可以用保鲜膜包裹成圆形。

    🔥软软糯糯的山药绿豆糕,无难度小甜品❗❗的做法步骤图 第10张
  10. 一个个压好就可以装盘了,是不是超简单?

    🔥软软糯糯的山药绿豆糕,无难度小甜品❗❗的做法步骤图 第11张
  11. 做这个也可以换红豆,做成山药红豆糕。

    🔥软软糯糯的山药绿豆糕,无难度小甜品❗❗的做法步骤图 第12张
  12. 山药会比较软,压出的花纹得轻拿轻放,不然会毁了它美丽的外衣。山药和绿豆都软软糯糯的,非常健康好吃的一款甜品,糖量自己掌握,我喜欢有一点点淡淡的甜味,吃起来不腻很清爽。喜欢冰凉口感的,可以放冰箱冷藏后再吃。

    🔥软软糯糯的山药绿豆糕,无难度小甜品❗❗的做法步骤图 第13张
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