生酮 低碳 吃了不罪恶的甜品~
用料
杏仁面粉(杏仁粉) | 48克 |
油(随便什么油) | 30毫升 |
泡打粉 | 2克 |
鸡蛋 | 4个 |
可可粉 | 适量(装饰用) |
赤藓糖醇 | 25克 |
马士卡彭芝士 | 250克 |
浓缩咖啡 | 适量 |
生酮提拉米苏的做法
蛋糕胚做法:
把杏仁粉,泡打粉,5g赤藓糖醇,两个鸡蛋,油放入马克杯中。(一个放不下的话,分两个放)搅拌均匀,微波炉加热70秒。取出,切片,放凉,待用。
奶油做法:
把两个鸡蛋黄,20g赤藓糖醇,马是卡彭芝士,搅拌均匀。两个鸡蛋清打发,并和鸡蛋黄混合物搅拌均匀。
注意轻柔地从下往上搅拌,以免过度消泡。最后装盘:
把蛋糕胚浸在速溶咖啡中,并放到容器中。
一层蛋糕胚,一层奶油。装饰:
可以把多余的蛋糕胚分块放在最上层。(没有的话也没事)
撒点可可粉。放在冰箱里冷一会儿更好吃哟~