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番薯栗子糕-一份专属于深秋的美食礼物!食谱大全及做法,烹饪好吃的番薯栗子糕-一份专属于深秋的美食礼物!方法

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番薯栗子糕-一份专属于深秋的美食礼物!的做法步骤图

4根番薯,5颗栗,粗粮吃得香喷喷!

用料  

番薯 400g
板栗 5颗
细砂糖 20g
黄油 10g
牛奶 10~15g
蛋黄 2个
芝麻 少许

番薯栗子糕-一份专属于深秋的美食礼物!的做法  

  1. 番薯去皮切块,放入锅中熟蒸软。

    番薯栗子糕-一份专属于深秋的美食礼物!的做法步骤图 第2张
  2. 栗子洗净在表面剁上一刀,下入冷水锅中煮5分钟后捞出。

    番薯栗子糕-一份专属于深秋的美食礼物!的做法步骤图 第3张
  3. 栗子晾凉后去壳,切成小块。

    番薯栗子糕-一份专属于深秋的美食礼物!的做法步骤图 第4张
  4. 番薯趁热捣碎,加入细砂糖,黄油,蛋黄和切好的栗子。

    番薯栗子糕-一份专属于深秋的美食礼物!的做法步骤图 第5张
  5. 混拌均匀。如果番薯比较干,可以一点点地加入牛奶,调整番薯泥的硬度。

    番薯栗子糕-一份专属于深秋的美食礼物!的做法步骤图 第6张
  6. 将番薯泥放在料理板上,用手和刮刀压平,整理成方形,再用刀切成一口即食小方块,稍稍整型。

    番薯栗子糕-一份专属于深秋的美食礼物!的做法步骤图 第7张
  7. 另一个蛋黄打散,用刷子蘸取蛋液涂抹在番薯块上,撒上少许芝麻点缀。

    番薯栗子糕-一份专属于深秋的美食礼物!的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱提前预热,200℃大约烤10分钟,待表面微微焦黄即可。

    番薯栗子糕-一份专属于深秋的美食礼物!的做法步骤图 第9张

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