牛奶水果芋圆做法烹饪大全 地道牛奶水果芋圆如何做

看到做好的这个，粑粑感慨了一句，不会饿死了o(╯□╰)o

用料  

牛奶水果芋圆的做法  

1. 将紫薯和红薯煮熟去皮。

2. 把红薯紫薯分别捣碎，加木薯粉，我是按照1比1加的粉，如果是蒸熟的这里要适量加水。木薯粉不要一次加完，要慢慢分比加，这样会比较好揉。因为最后有加椰浆，所以揉面的时候我就没有加糖。

3. 揉好后，搓成细细长条，然后分段切，撒点面粉防止黏连。芋圆就完成了，吃不完的可以放速冻下次煮。

4. 分别把紫薯红薯煮熟捞出，芋圆也是，可以把颜色一样的一起煮，不然红薯煮出来也带点紫色。同时把要放的水果准备好。

5. 最后都放在一个玻璃碗里，浇上牛奶跟椰浆洒上红豆就可以了，我买的是熟的红豆，也可以水里过一下再放进去。

小贴士

冬天做的就没加仙草，想要芋圆颜色鲜艳的还可以用南瓜煮熟了加木薯粉来做芋圆，不过南瓜煮熟了水分比较多。加木薯粉的同时也可以加点糯米粉。水果也可以挑自己喜欢的水果来放，加个芒果加点西米露也是棒棒哒！