从小就喜欢吃甜点,不知道是不是第一次吃到的东西永远觉得是最好吃的。反正,到后来就再也没吃到过第一次吃到的那么好吃了。最近特别想吃炸牛奶,那就自己动手做起来吧~这里加上fluff棉花糖而不用普通的白砂糖是因为fluff是一种半固半液态的棉花糖,没有白砂糖那么甜腻,而且能够让奶糕更加的浓稠。做起来非常简单方便,第一次做就成功了,传说中用起来爱不释手的fulff功不可没😄 外焦里嫩~嘎嘣脆~好吃😄
用料
牛奶 | 250ml |
玉米淀粉 | 30g |
Fluff棉花糖 | 两勺 |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 | 适量 |
油 | 两勺 |
快手甜点~炸牛奶 空气炸锅版的做法
原材料
牛奶倒入不粘锅,加入玉米淀粉,fluff棉花糖,最小火加热,一直搅拌
搅拌至浓稠
倒入垫了保鲜膜的四方形盒子里,冷却后盖好,放入冰箱冷藏至少1小时
牛奶糊切块,在搅拌均匀的鸡蛋液里滚一圈,再在面包糠里滚几圈。空气炸锅120度预热5分钟后放入炸篮中。均匀地淋上一层油。120度10分钟。
开吃~香脆嫩滑~
淋上好时巧克力更美味哦~
小贴士
等牛奶玉米淀粉和棉花糖加热到一定程度时可以离火操作,一定要不停地搅拌哦~