树莓真的是太酸了,好久吃不到树莓果酱了,拿树莓自己熬果酱也可以尝试一下
用料
新鲜树莓 | 450克 |
砂糖或者绵白糖 | 250克 |
蓝莓 | 适量(根据个人喜好添加) |
双莓果酱的做法
将树莓和蓝莓用清水洗干净控水备用
将控好水的树莓和蓝莓放入锅中,加入50克糖,腌大概一个小时左右
一小时后,选用大火煮开,然后分次加入200克糖,不停搅拌
熬大概十分钟左右可调至小火继续煮至果酱黏稠,关火倒入适合的收纳容器中,晾凉密封冰箱冷藏保存
小贴士
甜味可根据个人的不同喜好增减,
也可以把糖换成代糖
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