外面的果冻添加剂太多,还是自己做更放心😋
用料
水蜜桃 | 100克 |
清水 | 250克 |
白砂糖 | 10克 |
白凉粉 | 10克(根据自己使用的牌子,这里用的是宇峰牌) |
洛神花(玫瑰茄)可加可不加 | 1朵 |
夏日清凉水蜜桃果冻的做法
水蜜桃洗净去皮(皮要留着),果肉切小块。
250克水+桃皮+洛神花,煮至变色。
加入切好的水蜜桃和白砂糖,煮至水开。
加入白凉粉煮至水微开,关火,倒入容器或模具。
放冰箱冷藏20分钟,拿出后切块即可。
小贴士
1.用颜色深的水蜜桃皮,煮出来的颜色也会更深。
2.用洛神花的作用也是让果冻有颜色。