生椰拿铁好喝 生椰拿铁冻好吃😋
用料
椰子冻 | |
椰青 | 3颗 |
牛奶 | 275克 |
白砂糖 | 40克 |
吉利丁片 | 15克 |
椰浆 | 150克 |
椰青水 | 400克 |
咖啡冻 | |
咖啡粉 | 6克 |
水 | 420克 |
白凉粉 | 28克 |
白砂糖 | 20克 |
生椰拿铁椰子冻的做法
椰子冻材料
称好牛奶 椰浆 椰青水 白砂糖倒入小奶锅 煮至温热
泡吉利丁片
奶锅离火 将吉利丁片拧干 一片一片放进奶锅
倒回椰子内 保鲜膜包住放冰箱冷藏5小时
来做咖啡冻
水里倒入咖啡粉 白砂糖
再倒入白凉粉煮沸1分钟离火
倒入保鲜盒冷却
切成小方块
摆盘
最后附上椰青水冻加椰肉的视频 和咖啡冻做法一样