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自制桂花酒&桑葚酒的详细做法,自制桂花酒&桑葚酒做法技巧

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自制桂花酒&桑葚酒的做法图解 做法步骤

人到中年不得已,保温杯里配枸杞,要喝又要养生,泡酒就是必备技能了。泡酒文化在我大中华真是博大精深,无所不泡,今天这个方子,只是入门级。桂花和桑椹的作用不再赘述,有需要问度娘。

用料  

清香型白酒 12瓶/100ml
桂花酒👇
干桂花 16克
枸杞 72粒
冰糖 8粒
桑葚酒👇
桑葚干 40粒
枸杞 36粒
冰糖 4粒

自制桂花酒&桑葚酒的做法  

  1. 准备好所有的食材,称量好。

    自制桂花酒&桑葚酒的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 往每瓶酒中加入9粒枸杞,共12瓶。

    自制桂花酒&桑葚酒的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 每瓶酒里放一颗冰糖,一共12瓶。

    自制桂花酒&桑葚酒的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 桂花酒:八瓶每瓶放2克干桂花,拧好盖子。

    自制桂花酒&桑葚酒的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 桑葚酒:4瓶中,每瓶10个干桑椹。

    自制桂花酒&桑葚酒的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 这是放了一天后的桂花酒和桑葚酒,颜色很漂亮!

    自制桂花酒&桑葚酒的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

一、说说为什么用100ml的小瓶酒,因为泡酒是一个存在很多偶然性的事,一个小的偏差,都可能造就不同的韵味,所以我选择更多的可能性。
二、关于酒的香型和度数的选择,香型依个人喜好选择即可,个人比较喜欢清香型,度数38度以上即可。
三、关于食材用不用清洗,我认为最好不要清洗,如果洁癖比较重,非要清洗,一定要彻底烘干。
四、美酒虽好,可不要贪杯噢。

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