用料
棉花糖 | 75克 |
无盐黄油 | 20克 |
无糖奶粉 | 25克 |
葡萄干 | 30克 |
手指饼干 | 适量 |
坚果 | 适量 |
牛扎饼干糖的做法
20克黄油小火在不粘锅里融化,放入棉花糖混合,用硅胶产搅拌。
加入25克奶粉,混合(过不过筛随意,我没有过筛)
加入葡萄干(蔓越莓干也可以),手指饼干(我用了图上这款,只要是硬饼干都可以),喜欢可以再加一些坚果,增加口感。注意!全程小火!小火!小火!并要不停搅拌!防止棉花糖变色。
出锅,放在油纸上捏成厚1厘米以上的长方形,放凉,变硬后切成正方块
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