黑提黄油饼干做法烹饪大全 地道黑提黄油饼干如何做

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用料  

黑提黄油饼干的做法  

1. 1. 黄油放在打发盆里用温水软化（不要化成水），可以搅拌的状态最好。

2. 2. 软化后黄油用打蛋器搅拌至顺滑状态，有点像打发后的蛋白，稍微更粘稠一点。

3. 3.加入细糖粉，继续搅拌，看不见白砂糖就行。

4. 4.加全蛋鸡蛋液，用打蛋器搅拌，搅拌至完全混合好，表面光滑。

5. 5. 加入低筋面粉，几滴淡奶油，也可以不加。继续搅拌成面团状态。

6. 6.用模具，保鲜膜，把面团压制成3×4cm侧面的长条状。冰箱冷冻1小时，更好切。

7. 7.烤箱预热，160度。同时，把冰冻好的面团拿出来，切成0.5cm厚左右的切片。

8. 8.切片放在烤盘上，硅油纸铺好。160度预热好，放进去，下一层，烤23分钟左右，微微金黄即可。

9. 9.烤好拿出来凉会儿，完工。

10. 10. 大概能做出25块。成品空出来的是提前让老公和妈妈试了试，我因为忌口，不能碰

小贴士

需要的工具：
1. 打蛋器（手工的就行），打发盆一个，小铲子，一双打蛋用筷子，一个小碗，一个容器放糖和低筋面粉，保鲜膜，硅油纸
2. 白砂糖和低筋面粉共用一个量杯就行，用的时候倒就行。
3. 全蛋大概60克，用一个小碗提前打好放边上用，这个方子只用一半。大概能做出25块。