用料
低筋面粉 | 85克 |
黄油 | 85克 |
玉米淀粉 | 85克 |
糖粉 | 40克 |
熟蛋黄 | 2个 |
盐 | 5克 |
饼干玛格丽特小饼干的做法
黄油打融化,加入盐,糖粉,蛋黄,打均匀。放入低筋面粉,玉米淀粉。揉成面团,放冰箱冷藏一个小时。
揉成小球,用手按压,烤箱150℃15分钟。我家烤箱温度偏高,用100℃15分钟。随时观察别烤糊了。
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