全麦芝麻苏打饼干做法烹饪大全 地道全麦芝麻苏打饼干如何做

低卡小零食 饿的时候吃一片 无负担

用料  

全麦芝麻苏打饼干的做法  

1. 部分原材料合影

2. 冰牛奶微波炉叮10秒后加入酵母化开备用

3. 中筋全麦粉、红糖、黄油、盐，小苏打放入盆中

4. 用手抓匀，抓的时候黄油和红糖捏碎，尽量均匀

5. 为了增加风味我加了少许肉桂粉，很香

6. 少许是多少呢？见上图，顺便把黑芝麻也加上，抓一抓匀

7. 一次性加入混着酵母的温牛奶

8. 这时改用刮刀切拌，直至无干粉且成团

9. 手痒的揉两下也无妨#是我本人了）然后盖保鲜膜静置半小时

10. 预热烤箱180度。借助保鲜膜和擀面杖把面团擀薄擀方

11. 大致28cm见方，我是因为保鲜膜宽度有限；其实大一点更好，口感会更薄脆

12. 分割

13. 扎孔

14. 边角料也没浪费，拼一拼不用扎孔了嘻嘻

15. 摆入烤盘。我是分两炉烤的，一炉180度10-12分钟左右，自己的烤箱脾气自己琢磨自己增减时间哈

16. 刚出炉有点软，凉了就脆了；冷藏尽快吃完哈，欢迎交流蟹蟹