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小曲奇饼干如何做才美味,怎么做小曲奇饼干简单又好吃

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小曲奇饼干的做法步骤图,小曲奇饼干怎么做好吃

只要有你最最在乎的人,什么样的美食都会尝试用最好的食材做给他吃,烘培的最高境界就是“做给我儿子吃的”

用料  

低筋面粉 130克
糖粉 45克
黄油 110克
一丢丢
香草精 一滴(也可不放)
蛋黄 1只

小曲奇饼干的做法  

  1. 黄油加盐室温软化,如果着急就隔水温化,切记不要化成水状,化到用刮铲能黏成泥就可以了

  2. 打蛋器低档打至稍稍变色即可,分两次加入糖,用打蛋器打至均匀

  3. 再加入蛋黄和香草精,用打蛋器打至均匀

  4. 面粉过筛,分两次筛入黄油中,用刮铲翻拌均匀,装入裱花袋,烤盘垫上油纸

    小曲奇饼干的做法步骤图,小曲奇饼干怎么做好吃 第2张
  5. 烤箱上下150度,预热10分钟,入烤箱30分钟出炉,刚刚出炉不要碰,它是软的,放凉后酥掉渣

    小曲奇饼干的做法步骤图,小曲奇饼干怎么做好吃 第3张

小贴士

此配方32L烤箱一烤盘

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