轻奶酪蛋糕（成功率较高的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻奶酪蛋糕（成功率较高的配方）方法

软嫩可口的轻奶酪蛋糕，是很多人的最爱。迫不及待尝试，比较成功，留存方子，做给宝宝吃，也分享给和我一样喜欢烘焙的宝宝们～

用料  

轻奶酪蛋糕（成功率较高的配方）的做法  

1. 准备材料如图中所示；

2. 隔水加热，注意温度不要太高，小火即可

3. 搅拌均匀即可

4. 继续搅拌

5. 注意过筛后再搅拌防止结块

6. 蛋清滴入几滴柠檬汁，打发至湿性发泡即可，过干容易开裂；

7. 注意不要搅拌，容易消泡，采用切拌的方式！

8. 每家烤箱脾气不同，注意观察变色

9. 根据个人口味，可以调整糖粉克数。喜欢上色深的，可以再多烤会

10. 我要开吃啦