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高筋面粉蛋糕(八寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的高筋面粉蛋糕(八寸)方法

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高筋面粉蛋糕(八寸)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 5个
高筋面粉 85克
80克
牛奶 70克
玉米油 60克

高筋面粉蛋糕(八寸)的做法  

  1. 鸡蛋蛋黄分离,蛋清放无油无水盆子。蛋黄放另外一个要弄面糊的盆子!

  2. 5个蛋黄,70克牛奶,60克玉米油,一起放入另一个容器,高筋面粉过筛一起倒入容器里,拌匀成蛋糊状,过程温和点。

  3. 蛋清打发能立筷状,分两次混入蛋糊里,拌匀。烤箱预热160-170°十分钟,我是边混面糊边预热烤箱的,具体时间就是这样了,然后烤60分钟。每个烤箱脾性不一样,根据自己的烤箱控温!!!

小贴士

主要还是要看自家的烤箱脾性!我这温度烤得颜色有点重了😂

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