LG生日,爱乐甜,零添加零卡路里,再无吃甜品的负罪感。
用料
鸡蛋 | 6个 |
低筋面粉 | 65克 |
植物油 | 40克 |
水 | 40克 |
爱乐甜(蛋黄糊) | 10克 |
爱乐甜(蛋白糊) | 26克 |
淡奶油(甘纳许) | 50克 |
黑巧克力币 | 50克 |
淡奶油(抹面) | 300克 |
橙皮 | 少量 |
无糖生日蛋糕,给家里的糖尿病人一点甜蜜的感觉系列的做法
6个蛋黄+10克爱乐甜
加入其他材料后,最后加入一些橙皮。特别的点晴。
蛋白中加入26克的爱乐甜
打发至这种状态。实践证明不加砂糖也可以把蛋白打的很好。
做了两个六寸的脱模,没太脱好。
在淡奶油中加入了20克的爱乐甜,淡奶油是350克。甜度刚刚好。
打发的状态。
开始组装,这次用的是中医师兄自己在江西赣州种的无农药,无化肥的。橙子。
抹面。
装饰。第一次做做的不太好。