今天小纽给大家带来的是巧克力迷你奶油蛋糕
小巧又可爱
好吃又香甜
颜值还高
一口一个停不下来
快来和小纽一起来解锁这款巧克力迷你蛋糕吧
用料
蛋糕胚: | |
黄油 | 110克 |
细砂糖 | 100克 |
室温鸡蛋 | 90克 |
低粉 | 90克 |
可可粉 | 25克 |
盐 | 1.5克 |
泡打粉 | 5克 |
牛奶 | 80克 |
巧克力奶油: | |
Nusica原味可可酱 | 50克 |
淡奶油 | 180克 |
细砂糖 | 15克 |
Ins风巧克力迷你奶油蛋糕的做法
软化好的黄油加入细砂糖
用电动打蛋器打至颜色发白,鸡蛋打散,分三次加入黄油中,每次都要搅打均匀再加下一次。
加入低粉、可可粉、泡打粉,盐搅打至无干粉状态。
牛奶分两次加入,每次搅打均匀再加下一次。
倒入模具并用刮板刮平蛋糕糊。送入预热好的烤箱180度,烤20分钟出炉晾凉备用。
淡奶油加入细砂糖和可可酱
打发至9分发,装入裱花袋。
用圆形切模切出蛋糕胚。按照一层奶油一层蛋糕胚做好再装饰即可。
这款简单巧克力迷你蛋糕你学会了吗?
期待我们一起解锁更多巧克力美味哦~