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波兰蛋糕——制作简单,颜值在线食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰蛋糕——制作简单,颜值在线方法

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波兰蛋糕——制作简单,颜值在线的做法步骤图

这是款制作相对简单,没有什么技术含量,但是非常有颜值担当的甜品

用料  

蛋糕
100克
黄油 40克
1.5克
低粉 70克
鸡蛋 2个
蛋糕馅
鸡蛋 1个
玉米粉 25克
60克
牛奶 300克
黄油 100克
香草精 1小勺

波兰蛋糕——制作简单,颜值在线的做法  

  1. 先做蛋糕体,水,黄油,盐放入锅中,烧开

    波兰蛋糕——制作简单,颜值在线的做法步骤图 第2张
  2. 把火关到最小,筛入低粉,有点像做泡芙的步骤,然后成光滑的团即可离火

    波兰蛋糕——制作简单,颜值在线的做法步骤图 第3张
  3. 分次加入鸡蛋,搅拌均匀

    波兰蛋糕——制作简单,颜值在线的做法步骤图 第4张
  4. 面糊分成2份,分次放入6寸的蛋糕模具,200℃ 15分钟即可,2个如图的蛋糕体晾凉备用

    波兰蛋糕——制作简单,颜值在线的做法步骤图 第5张
  5. 接下来做馅,鸡蛋加糖加玉米粉搅拌均匀

    波兰蛋糕——制作简单,颜值在线的做法步骤图 第6张
  6. 加入牛奶后加热,整个过程不停搅拌,以防粘底。

    波兰蛋糕——制作简单,颜值在线的做法步骤图 第7张
  7. 等液体变稠后即可,这个和卡仕达酱的做法非常类同。

    波兰蛋糕——制作简单,颜值在线的做法步骤图 第8张
  8. 打发黄油,把上述馅料分次加入黄油,打发均匀

    波兰蛋糕——制作简单,颜值在线的做法步骤图 第9张
  9. 6寸的蛋糕模具,放上一片蛋糕体,倒入馅料,抹平,盖上第二片蛋糕体,即大功告成。

    波兰蛋糕——制作简单,颜值在线的做法步骤图 第10张
  10. 放入冰箱冷藏2小时,脱模

    波兰蛋糕——制作简单,颜值在线的做法步骤图 第11张
  11. 吃前可以撒上糖粉,就更漂亮了

    波兰蛋糕——制作简单,颜值在线的做法步骤图 第12张

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