圣诞季到啦,特别想做一些圣诞造型的蛋糕~看着美美的~心情也美美的~
用料
蛋糕胚一个,可以6寸,8寸,或者蛋糕卷胚,我是用一个八寸戚风胚 | 一个 |
草莓 | 随便几个都可以 |
巧克力 | 少量 |
草莓奶油(粉色) | 150ml |
咖啡奶油(咖色) | 100ml |
淡奶油(白色) | 50ml |
圆形刻模 | 一套 |
装饰丝带 | 红绿咖啡各一条 |
绝对萌萌哒圣诞树桩蛋糕、雪人蛋糕的做法
用刻模刻下要做蛋糕的大小。
把巧克力融化,装裱花袋,剪小孔,在油纸上画楼梯和麋鹿的角,干了就能用了~
因为我这个是摩卡戚风胚,所以我加了草莓奶油,和咖啡奶油,简直不要太赞~
很萌很可爱很圣诞~
用慕斯膜圈起来,绑好丝带~
随便奶油抹下,加下草莓,洒上糖粉,也是很美的圣诞蛋糕~
绿色叶子点缀下,也好看~
咖啡奶油,可加可可粉,或者色素,增加咖啡色。抹在最外层,然后抹刀向上抹出“树”的痕迹,淋上奶油淋面,“雪”也有了~
雪人就很简单了,草莓对半切,用原花嘴挤出奶油球,盖上草莓尖当帽子,融化的巧克力,点上眼睛。麋鹿的眼睛,也是巧克力画的。